Характеристики
Вес (кг)
300
Питание (В)
3 фазы х 380
Диаметр, мм
120
Мощность (кВт)
7,5
Температура сырья, °С
от 0 до -10
Габаритные размеры (мм)
950x550x1050
Производительность, кг/час
1000-1500
Скорость вращения шнека, об/мин
245
Описание
Волчки предназначены для измельчения замороженного
и свежего сырья в зависимости от типа используемых
ножей и решеток. Волчки изготовлены из нержавеющей
стали AISI 304 и могут быть с 1 и 2 шнеками. Применение
двух шнеков предотвращает трение шнека о мясо, тем
самым улучшая текстуру сырья.
Волчки соответствует требованиям пищевой санитарии,
легко моются и имеют Сертификацию CE. Защитное
устройство и кнопка аварийной остановки обеспечивают
безопасную эксплуатацию. Оборудования.
Модель JR114