Гильотинная блокорезка

Производство: Турция

- +

Фирма SEYMAG разрабатывает и производит машины для измельчения замороженных или очень твердых продуктов.
Блокорезки предназначены для нарезки глубокозамороженного мяса на точные и равномерные кубики. Несмотря на низкую температуру сырья блокорезки обеспечивают качественно нарезанную продукцию, желаемую переработчиком. Продукт может быть очень специфическим по своим характеристикам и требовать самой разной степени измельчения – фирма SEYMAG сможет предложить решение любых вопросов измельчения.
В зависимости от требуемого результата – измельчении на куски, кубики, ломти и степени заморозки мяса различают блокорезки SEYMAG барабанного и гильотинного типа.

Гильотинная блокорезка предназначена для резки замороженного мяса с температурой от -3° до -28°С.
Блок замороженного мяса кладется на загрузочный лоток, который поднимается при помощи пневматического цилиндра. Лоток оснащен прижимным пальцем. Движениями вверх-вниз горизонтальные и вертикальные ножи (гидравлической системой привода) нарезают блок. Для дополнительного раздробления машина оборудована 3-мя дополнительными передними ножами.
Машина оснащена предохранительными кожухами с защитным выключателем, обеспечивающий автоматическое отключение с целью предохранения персонала от повреждений. Сензор обнаруживает наличие тележки на выходе машины и не допускает активацию машины, если тележки нет.
Микропроцессорное управление блокорезки позволяет регулирование толщины отрезаемых кусков и электронное регулирование хода ножей при изменении скорости.
Машина изготовлена из нержавеющей стали 1.4301 и соответствует ГОСТ, директивам Совета Европы № 2006/42/ЕС и 2006/95/EC и предписаниям USDA.